ミクロ・パウダー超小型製粉機 |
水冷式の鋳鉄式石臼で
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昔ながらの石臼と現代のアイデアを融合した小型製粉機 |
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石臼の粉砕機とは… 放射状に筋の入った石臼を上下に合わせて原料を磨り潰すの磨砕式粉砕機です。 従来の石臼粉砕機では石臼の摩耗による石臼と擦られる原料の温度上昇で風味が損なわれる可能性がありました。 このミクロパウダーでは… 石臼を鋳鉄に替え、摩耗による粉砕性能の低下を抑え、水冷式機構を組み込む事により温度上昇を抑制し、 風味を損なわずに微粉末にする事が可能です。 |
ミクロパウダー KGW-G015外観 |
水冷式の石臼でカンタンに微粉砕！ |
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| 紹介Movie | |
水冷式で温度上昇を抑制 |
特殊鋼で石臼を作りました |
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特長 |
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使用上のポイント |
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粉砕原料の代表例 |
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お茶各種、煮干(小魚類)、米(穀物類)、鰹節、大豆(豆類)、ひじき、貝柱(干し貝)、蕎麦、イチョウの葉、 |
挽きにくいもの |
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ゴマ、ヨモギ、もみがら(穀物の殻)など |
挽けないもの |
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ナッツ類(ピーナッツ・胡桃)、土や砂の付着しているもの、木片、珊瑚、わら、干しぶどう、あんず |
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